Da vocabolario la nutrizione è “l’insieme dei processi biologici che consentono, o che condizionano, la sopravvivenza, la crescita, lo sviluppo e l’integrità di un organismo vivente, di tutti i regni (animali, vegetali, funghi, batteri, archeobatteri, protisti), sulla base della disponibilità di energia e di nutrienti”.
Da ogni parola di questa definizione si può capire l’importanza che ha la semplice azione del mangiare per il corpo umano. Il corpo di un atleta, che è portato spesso al limite delle capacità fisiche e mentali durante gare ed allenamenti deve trovare nella buona nutrizione un elemento fondamentale per la performance, il recupero ed il benessere.
Ecco perché secondo me vale la pena dedicare parte della mia pagina alla condivisione di aspetti nutrizionali: dalle buone abitudini a tavola ad articoli più tecnici e scientifici sui fabbisogni di un atleta e sull’integrazione, coinvolgendo professionisti della materia che conosco e stimo.
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